后勤管理处开展食品安全应急演练-后勤管理处

为筑牢校园食品安全防线，提升应对突发食品安全事故的能力，5月14日，后勤管理处组织开展食品安全事故应急演练，饮食服务中心、校医室、食堂工作人员参加此次演练。

本次模拟场景设定为学生在食堂用餐时出现腹痛、呕吐症状。餐厅经理发现学生异常立即上报，并暂停涉事档口供餐。食品安全员对食品留样进行封存，保留监控录像。同时，校医务人员及时就医。整个演练过程贯穿了发现事故、应急措施、现场指挥、校医就位、各部门配合、追溯根源等环节。整场演练条理有序，圆满完成。

此次演练活动，有效提高了学校在食品安全应急处置方面的快速反应能力和组织协调能力。食以安为先，安以防为主。我校始终把食品安全放在首位，强化主体责任，守护师生“舌尖上的安全” 。